Tras el balotaje presidencial que consagr\u00f3 a Javier Milei como presidente electo, el precio de la hacienda se dispar\u00f3 en el Mercado de Ca\u00f1uelas y el kilo de los animales livianos para consumo (novillos y novillitos) se pag\u00f3 entre $1100 y $1200, lo que significa un incremento de entre el 10% y 12%.<\/p>\n
En di\u00e1logo con TN, el presidente de la C\u00e1mara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra), Miguel Schiariti, analiz\u00f3: \u201cLos aumentos de esta semana tienen que ver con la retenci\u00f3n posterior al balotaje, en virtud de la incertidumbre pol\u00edtica y de la econom\u00eda. De las 25 o 30 mil cabezas que habitualmente ingresan al mercado, hasta el mi\u00e9rcoles hab\u00edan entrado menos de 10 mil. Esto gener\u00f3 aumentos de precios en el mercado\u201d. Este viernes se recompuso la oferta, ingresaron 12.958 cabezas y los precios se mantuvieron en la franja de 1.000 a 1.200 pesos por kilo vivo, en las categor\u00edas principales.<\/p>\n
En ese marco, seg\u00fan el especialista, los cortes m\u00e1s demandados (asado, vac\u00edo y nalga) podr\u00edan llegar al p\u00fablico hasta un promedio de $5000 por kilo. No obstante, Schiaritti aclar\u00f3 que estos incrementos no se trasladar\u00e1n de manera inmediata al mostrador. Aunque aclar\u00f3 que eso depende de c\u00f3mo cada carnicer\u00eda hace su integraci\u00f3n de precios. Por lo general, desde \u201cel kilo vivo\u201d a la g\u00f3ndola siempre hay un incremento de entre 3 y 4 veces de los cortes bovinos.<\/p>\n
\u201cLos aumentos no son autom\u00e1ticos en el mercado de carne, del campo a la g\u00f3ndola. En este caso, es el consumidor el que ratifica o no lo aumentos, y dar\u00eda la sensaci\u00f3n que no va a convalidarlo a fin de mes\u201d, evalu\u00f3 el titular de la entidad que re\u00fane a 17 frigor\u00edficos.<\/p>\n
No obstante, evalu\u00f3 que podr\u00edan trasladarse en diciembre, producto de la emisi\u00f3n monetaria que el Gobierno lanz\u00f3 durante la campa\u00f1a electoral y la mayor demanda por las fiestas de fin de a\u00f1o.<\/p>\n
\u201cHay bonos que dispuso Sergio Massa, a lo que se suma el pago del aguinaldo, que impactan en diciembre y es probable que estos precios terminen convalid\u00e1ndose\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
Expectativa en el mercado de carne por la asunci\u00f3n de Javier Milei<\/p>\n
\u201cPara eso, habr\u00e1 que esperar un poco m\u00e1s, yo no creo que se saque de manera tan r\u00e1pida\u201d, consider\u00f3.<\/p>\n
Por otro lado, el especialista asegur\u00f3 que \u201cel d\u00f3lar exportador es otra de las trampas de Massa para Milei\u201d.<\/p>\n
\u201cEl ministro de Econom\u00eda aument\u00f3 el precio del tipo de cambio de exportaci\u00f3n, pero no de importaci\u00f3n, por lo cual apunta a que los exportadores liquiden a este valor, pero que los importadores todav\u00eda no puedan trasladarlo a precio. Por eso, cuando Milei equipare ambos d\u00f3lares, va a generarse una gran inflaci\u00f3n\u201d, concluy\u00f3.<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tras el balotaje presidencial que consagr\u00f3 a Javier Milei como presidente electo, el precio de la hacienda se dispar\u00f3 en el Mercado de Ca\u00f1uelas y el kilo de los animales livianos para consumo (novillos y novillitos) se pag\u00f3 entre $1100 y $1200, lo que significa un incremento de entre el 10% y 12%. En di\u00e1logo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65,64],"tags":[],"class_list":["post-21147","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","category-nacionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiosurfm.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiosurfm.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiosurfm.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiosurfm.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiosurfm.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21147"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radiosurfm.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21147\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiosurfm.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiosurfm.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiosurfm.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}