Advierten que los precios de los productos fluct\u00faan en forma permanente y la mayor\u00eda de los casos trabajan a p\u00e9rdida. Jos\u00e9 Soto, productor hort\u00edcola de esa zona en el interior de Corrientes, explic\u00f3 en declaraciones a Radionord la dif\u00edcil situaci\u00f3n que atraviesa el sector en cuanto a la fluctuaci\u00f3n de precios de productos como tomates, morrones y pepinos.<\/p>\n
La diferencia de precios entre lo que cuesta producir y los valores a los que se vende en las verduler\u00edas y en las g\u00f3ndolas de los supermercados siempre es abismal y en los \u00faltimos tiempos esta tendencia se ha vuelto mucho m\u00e1s marcada. De hecho, los productores frutihort\u00edcolas de la zona de Santa Luc\u00eda est\u00e1n preocupados porque se mantiene el trabajo a p\u00e9rdida.<\/p>\n
Jos\u00e9 Soto, productor hort\u00edcola de esa zona en el interior de Corrientes, explic\u00f3 en declaraciones a Radionord la dif\u00edcil situaci\u00f3n que atraviesa el sector en cuanto a la fluctuaci\u00f3n de precios de productos como tomates, morrones y pepinos.<\/p>\n
Soto destac\u00f3 que mientras algunos productores han tenido resultados favorables, otros no han podido cubrir sus costos. “Hay a productores que les fue maravillosamente bien y otros que no pudieron pagar la cuenta”, explic\u00f3.<\/p>\n
La variaci\u00f3n se debe a varios factores, entre ellos las fechas de siembra y las condiciones clim\u00e1ticas. Aquellos que plantaron a finales de febrero y marzo, cuando la oferta era limitada, lograron precios altos por productos como tomates, morrones y berenjenas. Sin embargo, los productores que sembraron a partir de abril enfrentan un panorama diferente, con precios mucho m\u00e1s bajos.<\/p>\n
“La realidad es que hay productores que est\u00e1n vendiendo un caj\u00f3n de tomate a $5.000 o $4.000 pesos”, coment\u00f3 Soto. “Este tipo de fluctuaciones de precios, que pueden cambiar de un d\u00eda a otro, pone en una situaci\u00f3n compleja a los productores, quienes terminan vendiendo a p\u00e9rdidas”.<\/p>\n
A PESAR DE LOS OBST\u00c1CULOS<\/p>\n
En su momento, Soto fue presidente de la Sociedad Rural de Lavalle y est\u00e1 radicado en la ciudad cabecera, Santa Luc\u00eda. En la zona hay 1.300 hect\u00e1reas bajo coberturas pl\u00e1ticas, donde se producen hortalizas, tomates, pimientos, zapallitos, chauchas o berenjenas que se comercializan en su mayor\u00eda en el Mercado Central de Buenos Aires.<\/p>\n
Adem\u00e1s, la necesidad de continuar produciendo a pesar de los obst\u00e1culos es una constante en el sector. “Muchos productores, especialmente dentro de la comunidad boliviana, sienten la presi\u00f3n de seguir adelante con la producci\u00f3n para no detenerse, aunque no sea el momento ideal del a\u00f1o”, explic\u00f3 Soto.<\/p>\n
Sin embargo, esta presi\u00f3n econ\u00f3mica lleva a consecuencias no deseadas, como la aparici\u00f3n de enfermedades y plagas como la mosquita blanca y los nematodos, lo que empeora la situaci\u00f3n. Soto reflexion\u00f3 sobre la dif\u00edcil realidad del sector: “El productor tiene que cortar el ciclo, pero necesita seguir produciendo por la situaci\u00f3n econ\u00f3mica. El costo de producir hoy en d\u00eda es muy alto, y los resultados no siempre son los esperados”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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