Las importaciones de alimentos se aceleraron en diciembre de 2024, profundizando as\u00ed la tendencia observada a lo largo del a\u00f1o: frutas, hortalizas pero tambi\u00e9n alimentos procesados empezaron a ingresar provenientes de pa\u00edses lim\u00edtrofes, desde donde aseguran que el cambio de Gobierno los benefici\u00f3. Las econom\u00edas regionales pero tambi\u00e9n otra producci\u00f3n local se ver\u00e1n amenazadas en 2025 por el retraso cambiario y la desregulaci\u00f3n de importaciones. Ayer el Gobierno modific\u00f3 el\u00a0C\u00f3digo Alimentario Argentino\u00a0<\/b>para facilitar las importaciones y exportaciones de alimentos.<\/p>\n
En diciembre de 2024 la importaci\u00f3n de alimentos aument\u00f3 un 82 por ciento respecto a los registros del \u00faltimo mes de 2023: las compras al exterior casi se duplicaron al pasar de 133 millones de d\u00f3lares en diciembre de 2023 a 242 millones en el mismo mes de 2024, sostienen desde el Instituto para el Desarrollo Agroindustrial Argentino (IDAA) que dirige el ex ministro de Agricultura Juli\u00e1n Dom\u00ednguez.<\/p>\n
Las compras de alimentos marcaron as\u00ed un nuevo r\u00e9cord, luego del crecimiento interanual del 61 por ciento que hab\u00edan anotado en noviembre. Las primeras en despuntar, en l\u00ednea con lo que resulta un deseo del Gobierno, de facilitar el ingreso de productos extranjeros promoviendo as\u00ed un dudoso impacto anti-inflacionario.<\/p>\n
La tendencia al crecimiento lineal de las importaciones de alimentos empez\u00f3 en junio de este a\u00f1o, observa el informe que lleva la firma de Javier Preciado Pati\u00f1o, del IDAA. Y vale agregar que a partir de ese mes se produjo un cambio en la tendencia general de las importaciones, con una ralentizaci\u00f3n de la tasa de ca\u00edda e incremento en el \u00faltimo mes. Sin embargo las compras totales cerraron el a\u00f1o 17,5 por ciento abajo que 2023.<\/p>\n
Lo que los analistas ven es una profundizaci\u00f3n de la tendencia de fines de 2024 en 2025, en lo que hace a las compras de alimentos, debido al \u00e1nimo desregulador del Gobierno que tambi\u00e9n se vio plasmado en el decreto 35 que facilita las importaciones de alimentos provenientes de\u00a0pa\u00edses desarrollados.<\/p>\n
Lo que m\u00e1s preocupa es la importaci\u00f3n de alimentos que tienen tambi\u00e9n producci\u00f3n local: \u201clas condiciones macroecon\u00f3micas creadas por el Gobierno nacional (retraso cambiario), sumadas a una apertura indiscriminada del comercio exterior pueden ocasionar da\u00f1os a las cadenas de valor locales involucradas\u201d, apuntan desde el IDAA. Se trata del caso de los limones \u2013econom\u00eda regional por excelencia en Tucum\u00e1n-, zanahorias, cebolla y tomate; entre otros.<\/p>\n
Los alimentos importados provienen principalmente de pa\u00edses lim\u00edtrofes. El primer caso comentado en el informe es el de los limones, en el cual “las importaciones mensuales promedio fueron de 153 toneladas entre enero de 2021 y septiembre de 2024, pasando en octubre a 779 toneladas, en noviembre a 3.042 y en diciembre a 5.147 toneladas, marcando un aumento anual de casi 6 veces respecto de 2023\u201d, advirtieron.<\/p>\n
Otro caso que llama la atenci\u00f3n es el de la cebolla, que seg\u00fan el IDAA pas\u00f3 de sumar unas 467 toneladas en 2023 a 32.689 en 2024. Otras dos econom\u00edas regionales que est\u00e1n en jaque por las importaciones son la zanahoria y el tomate. En el primer caso las compras externas pasaron de 194 toneladas en 2023 a 11.870 el a\u00f1o pasado. En el caso del tomate se importaron 233 toneladas en 2023 versus 13.871 en 2024.<\/p>\n
\u201cEstamos enviando productos pero no queremos que sea coyuntural\u201d, dijo un funcionario del \u00e1rea de Agricultura y Ganader\u00eda del Paraguay, citado por el informe del IDAA. \u201cEl cambio de Gobierno nos ayud\u00f3\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
Tambi\u00e9n integran la lista con fuertes aumentos en las importaciones el vino, el tomate elaborado y la yerba mate, que son alimentos procesados y que por ende involucran un mayor valor agregado en su procducci\u00f3n. En el caso del vino, las importaciones crecieron 594 por ciento en 2024, al totalizar 5.042 toneladas. Las compras externas de tomate elaborado aumentaron 197 por ciento (23.492 toneladas en 2024). En tanto, las de yerba mate crecieron un 83 por ciento: 11.610 toneladas, seg\u00fan los datos del IDAA.<\/p>\n
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Preciado Pati\u00f1o apunt\u00f3 a \u201clas condiciones macroecon\u00f3micas y la pol\u00edtica desregulatoria,\u201d que lleva adelante el Gobierno en materia de comercio exterior, como un riesgo para el entramado productivo local. Adem\u00e1s,\u00a0<\/b>\u201ctodo indica que de cara a un a\u00f1o electoral, los lineamientos de la pol\u00edtica macroecon\u00f3mica y comercial se profundizar\u00e1n\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
\u201cDe hecho,la decisi\u00f3n de desacelerar la devaluaci\u00f3n programada del 2 al 1 por ciento mensual, contra tasas de inter\u00e9s positivas, seguir\u00e1 fortaleciendo el peso frente al d\u00f3lar, favoreciendo las importaciones. Por otra parte el gobierno ve, a nuestro entender err\u00f3neamente, que facilitar la importaci\u00f3n de alimentos contribuir\u00e1 a bajar precios y controlar la inflaci\u00f3n\u201d, concluy\u00f3 en el informe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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