El sector yerbatero anunció un paro en la cosecha que se extenderá durante el verano, lo que podría generar un desabastecimiento de yerba mate en los próximos meses. Los productores reclaman un precio mínimo de $390 por kilo, cifra que aseguran no se alcanza en la actualidad, y denuncian que la desregulación del sector los ha dejado en una situación crítica.
“Desde principios de año, la actividad está desregulada, y eso obliga a los productores a buscar compradores en un mercado desigual. Esto nos deja en una posición muy complicada, especialmente a los pequeños y medianos productores”, explicó un yerbatero.
El productor agregó que los pequeños no tienen la capacidad de procesar su materia prima y comercializarla directamente, lo que los coloca en desventaja frente a los grandes industriales. “Hay un tire y afloje donde siempre ganan los grandes. Nosotros, que no podemos lanzar una marca propia al mercado, terminamos trabajando a pérdida”, señaló.
Además, destacó que el consumo de yerba mate en Argentina se ha mantenido estable en seis kilos per cápita anuales durante años, en contraste con Uruguay, donde el promedio alcanza los 14 kilos. Según el productor, esta inelasticidad del consumo agrava aún más las dificultades del sector.
El viernes a las 18, los yerbateros se movilizarán en la rotonda del kilómetro 8 de Andresito bajo el lema “Todos unidos por la yerba mate”. Exigen un precio justo por su trabajo y piden que el Gobierno nacional restituya al Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) las funciones regulatorias que abandonó, ya que consideran que la falta de supervisión los ha perjudicado profundamente.
